Сезона јагода је омиљени део пролећа и почетка лета, али сви имају исти проблем, чим их донесемо кући, већ после дан или два почињу да омекшавају, пуштају воду и кваре се.
Ипак, постоји једноставан трик захваљујући којем јагоде могу остати свеже чак до две недеље у фрижидеру.
Довољна је обична стаклена тегла са поклопцем и неколико важних правила којих треба да се придржавате.
Зашто се јагоде тако брзо кваре?
Јагоде су веома осетљиво воће. Довољна је само једна нагњечена или влажна јагода да убрза кварење целог паковања. Најчешћа грешка је прање одмах након куповине и држање у пластичној амбалажи у којој се брзо ствара влага.
Трик са теглом који продужава свежину
Поступак је веома једноставан:
- пажљиво прегледајте јагоде и уклоните све које су оштећене или мекане
- немојте их прати пре одлагања
- потпуно суве јагоде ставите у чисту стаклену теглу са поклопцем
- теглу добро затворите и одложите у фрижидер
На овај начин јагоде могу остати свеже и чврсте и до 14 дана, а многи тврде да трају чак и дуже. Стакло помаже да воће буде заштићено од прекомерне влаге и спољног ваздуха, што значајно успорава кварење.
Важно правило које многи занемарују
Када једном отворите теглу, немојте додавати нове јагоде унутра. Такође, трудите се да садржај потрошите што пре након отварања, јер улазак топлог ваздуха убрзава пропадање воћа.
