Кикирики путер је кремасти намаз који је последњих година постао незаобилазан у многим рецептима.
Одличан је за доручак, ужину или као додатак колачима и тортама.
Иако је доступан за куповину у готово свим продавницама, можете га направити врло једноставно код куће и то од само једног састојка.
Домаћа верзија има природан укус, без додатих адитива и често је знатно јефтинија од куповне. Потребно је свега неколико минута и блендер, а резултат је густ, ароматичан намаз који се може мазати на хлеб, тост или користити у разним десертима.
Састојци:
- 3 шоље печеног несланог кикирикија
- по жељи прстохват соли
Припрема:
1. корак: Чишћење
Печени кикирики очистите од танке љуске уколико је има, па га ставите у блендер или мултипрактик.
2. корак: Блендање
Блендирајте кикирики неколико минута. У почетку ће се претворити у мрвичасту смесу, затим ће почети да пушта природна уља и постепено прелазити у глатку, кремасту текстуру.
3. корак: Сољење
Наставите блендирање док не добијете жељену густину намаза. Цео процес обично траје око 10 минута. По жељи додајте прстохват соли и кратко промешајте.
4. корак: Чување
Готов кикирики путер пребаците у чисту теглицу са поклопцем и чувајте у фрижидеру.