Kikiriki puter je kremasti namaz koji je poslednjih godina postao nezaobilazan u mnogim receptima.
Odličan je za doručak, užinu ili kao dodatak kolačima i tortama.
Iako je dostupan za kupovinu u gotovo svim prodavnicama, možete ga napraviti vrlo jednostavno kod kuće i to od samo jednog sastojka.
Domaća verzija ima prirodan ukus, bez dodatih aditiva i često je znatno jeftinija od kupovne. Potrebno je svega nekoliko minuta i blender, a rezultat je gust, aromatičan namaz koji se može mazati na hleb, tost ili koristiti u raznim desertima.
Sastojci:
- 3 šolje pečenog neslanog kikirikija
- po želji prstohvat soli
Priprema:
1. korak: Čišćenje
Pečeni kikiriki očistite od tanke ljuske ukoliko je ima, pa ga stavite u blender ili multipraktik.
2. korak: Blendanje
Blendirajte kikiriki nekoliko minuta. U početku će se pretvoriti u mrvičastu smesu, zatim će početi da pušta prirodna ulja i postepeno prelaziti u glatku, kremastu teksturu.
3. korak: Soljenje
Nastavite blendiranje dok ne dobijete željenu gustinu namaza. Ceo proces obično traje oko 10 minuta. Po želji dodajte prstohvat soli i kratko promešajte.
4. korak: Čuvanje
Gotov kikiriki puter prebacite u čistu teglicu sa poklopcem i čuvajte u frižideru.
