Посни колач који је тако добар да нико неће провалити да је реч о посластици на биљном млеку
Састојци
- 1 паковање розен коре
За фил:
- 800 мл посног млека (или воде) + 200 мл посног млека или воде (за размућивање пудинга)
- 3 кесице пудинга са укусом беле чоколаде
- 250 г шећера
- 200 г маргарина
- 50 г шећера у праху
- 1 кашичица ароме ваниле
- 100 г млевеног мака
За ганаш:
- 150 г црне чоколаде
- 150 мл биљне слатке павлаке
Припрема
1. Пудинг:
• Размути пудинг у 200 мл хладног посног млека.
• Остатак млека (800 мл) прокувај са шећером.
• Додај размућени пудинг и кувај док се не згусне.
• Охлади пудинг уз повремено мешање да се не створи корица.
2. Фил:
• Умути маргарин са шећером у праху док не постане пенаст.
• Све сједини миксером са охлађеним пудингом
• Додај арому ваниле и млевени мак.
3. Слагање колача:
• Филуј седам кора, равномерно распоређујући крем.
• На врх стави осму кору.
4. Ганаш:
• Помешај чоколаду и слатку павлаку па мешај на средњој температури рингле док се све не отопи и сједини.
• Прелиј колач и остави да се стегне
(Аутор: неспретна_домацица)
(Стил)
БОНУС ВИДЕО: