· · Коментара: 0
БАКИНА КУХИЊА

ПАМУК ПОГАЧА: Толико укусна и мека да ће вас распаметити (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

Сјајан рецепт за све љубитеље домаћих погача.

1641108882_20220101_135148.jpg
Фото: Бакина кухиња

Из Бакине кухиње стиже рецепт за погачу који се лако прати, а резултат фантастичан.

Рецепт

Потребно је:

  • 200 мл јогурта
  • 100 мл млека
  • 2 јаја
  • 50 мл маслиновог уља
  • 20 гр квасца
  • 1 кашичица шећера мало соли
  • 600-650 гр брашна
  • 50 гр маслаца за премазивање
  • жумаце

Припрема:

Растопити квасац у млаком млеку, додати шећер, па кад запени сипати у ванглицу. Додати млако јогурт, јаја и уље. Додавати брашно док се не добије мекше глатко тесто. Мало посолити. Покрити да одмори 30 минута. 

Прочитајте још: УГРЕЈТЕ СТОМАК: Здрав ручак пун витамина и минерала, готов јако брзо (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

Тесто поделити на два дела веће и мало мање. То веће поделити на 4 дела обликовати лопте па покрити 5 минута. Сваку лопту разваљати у облику тањира премазати танко са маслацом и стављати једну преко друге. 

Задњу не треба мазати. Рукама мало  притиснути, па исећи на 8 троуглова. Плех 22 цм обложити пек папиром . ређати троуглове у круг плеха, један шири део па ужи / уврх / до ивице и тако редом наизменично. 

Направити један ваљак  мамали па исећи на осам делова и рукама обликовати мале лоптице  па убацити измедју  троуглова до ивице плеха. Од другог дела теста оставити врло мали  део лоптице за средину и један мањи део за једну.

Остали поделити на пола развити први у правоугаонил па премазати маслацом.  И други део развити па поклопити  први део- Исећи на траке 1цм, па спојити две и увити кику  сећи кике па убацити на ивице где се спајају троуглови један иде ка средини а други ка ивици. Направити још једну тању кикицу  обавити око лоптице која иде у средину па убацити у средину погаче. 

Оставити да одмори па премазати жуманцетом и посути сусамом. Пећи на 180 степени Ц око 40 -45 мин. Покрити да одмори па извадити из плеха. Тестио је као најфиније ситно саће пена ..ма памук јој није раван.

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Пошаљите Коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.