Идеја за недељни ручак
Oglas
Састојци:
- 300 г јунећег меса од врата или плећке
- пола кашичице соли
- мало соде бикарбоне,
- бибера по укусу
- мањи чен белог лука.
- према жељи, можете додати и пар капи минералне воде уместо бујона.
Припрема:
Месо самлети, а затим додати со, бибер и ситно сецкан бели лук. Све добро замесити рукама док смеса не постане лепљива.
По жељи, додати мало минералне воде да смеса постане сочнија. Смесу ставити у замрзивач на 20 до 30 минута да се мало стегне. Кесу благо науљити да се месо не лепи.
Обликовати ћевапе директно у кеси, па их ређати на тањир. Пећи их на добро загрејаном тигању, роштиљу или у рерни док не добију лепу златну боју. Послужити одмах уз лук и сомун.
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas