Лето је право време за лагане, воћне колаче који се припремају брзо, а нестају са стола још брже.
Када су кајсије у сезони, нема бољег начина да искористите њихову слаткоћу и сочност него у меканом домаћем колачу који успева и почетницима.
Овај памук колач осваја већ на први залогај, ваздушасто тесто, мирис ваниле и сочне кајсије стварају савршену комбинацију укуса.
Памук колач са кајсијама
Састојци:
- 4 јаја
- 1 чаша шећера (200 мл)
- 1 кесица ванилин шећера
- 1 чаша уља
- 1 чаша јогурта или киселог млека
- 3 чаше брашна
- 1 кесица прашка за пециво
- 500 г кајсија
- Шећер у праху за посипање
Припрема:
Умутите јаја, па постепено додајте шећер и ванилин шећер. Додајте уље и јогурт (или кисело млеко), па све добро сједините.
Умешајте брашно и прашак за пециво и умутите глатку смесу без грудвица. Сипајте смесу у подмазан плех. Кајсије оперите, преполовите, поређајте преко теста и благо их утисните.
Пеците у претходно загрејаној рерни на 180–190°Ц око 35 минута. Проверите чачкалицом да ли је колач печен. Када се прохлади, поспите шећером у праху и послужите.
Савет: Колач је најукуснији када користите зреле, али чврсте кајсије, јер ће дати пуно укуса, а неће пустити превише сока током печења.
(Блиц Жена)
БОНУС ВИДЕО
