Никад доста слатких посластица.
И овог пута нас је бака из Бакине кухиње обрадовала сјајним рецептом.
Овог пута је у питању ружица са маком и сувим грожђем којој сигурно нећете моћи да одолите.
Прочитајте још: Трик за правилно сушење БОСИЉКА: Сачуваћете интензиван укус и боју! (ВИДЕО)
Ружица са маком
Састојци за тесто:
- 200 мл млека
- 1 јаје
- 1 жуманце
- 10 гр квасца
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашичицу шећера
- корица лимуна
- мало соли
- 350-400 гр брашна
Састојци за фил:
- 200 гр мака
- 100 гр сувог грожђа
- шећера по жељи
Фото: Бакина кухиња
Припрема:
У млако млеко измрвити квасац и додати шећер. Кад запени додати јаје, корицу лимуна и уље а затим додавати брашно и замесити средње тврдо тесто. Покрити да тесто одмори.
Мак самлети, додати мало млека и шећера по жељи. Суво грожђе потопити у рум.
Нарасло тесто истрести на сто па га премесити мало и покрити да одмори 5 мин. У мак ( ја сам млела у машини за кафу са мало шећера) додати оцеђено суво грожђе.
Додати око 100 мл проврелог млека и изједначити.
Тесто развити у круг, па исећи на осмине. На сваку осмину ставити пуну кашику мака па притиснути руком. Остатак ставити на средину. Савијати сваку осмину према средину и формирати цвет као у Видеу.
Оставити да одмори покривено 15 мин па премазати жуманцетом у које сте додали мало уља. Посути бадемовим љуспицама по жељи. Пећи на 180 степени Ц око 40 мин.
ПРАТИТЕ НАС НА ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
