Oglas
Oglas
· · Коментари: 0

ТРИК ПРОФЕСИОНАЛНИХ ПЕКАРА: У тесто додајте 2 тајна састојка да би оно било свеже и мекано данима

Ако сте се некад питали како да тесто дуже остане мекано и свеже, одговор је у ова два састојка

1754385743_shutterstock_36440758.jpg
Фото: Схуттерсток
Oglas

Кифлице, переце, штапићи и друге врсте теста са квасцем често се стврдну после једног дана, посебно ако их оставите непокривене кад их извадите из рерне.

Да вам се то не би догодило, примените трик професионалних пекара.

Пре него што почну да месе тесто, пекари у брашно додају мало кукурузног скроба, односно густина и мало обичног гриза, оног који се користи у дечјој исхрани.

На килограм брашна иде пуна кашика кукурузног скроба и равна кашичица гриза.

Скроб помаже тесту да буде лакше и прозрачније, а самим тим и мекше.

С друге стране, кад се мала количина гриза помеша са обичним пшеничним брашном, ослобађа тесто од вишка влаге.

(Крстарица)

БОНУС ВИДЕО:

 

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Пошаљи коментар
Не свиђа ми се 1
Пошаљи коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas