Храна богата триптофаном може повец́ати производњу серотонина у мозгу, сматрају научници.
То су намирнице које укључују јаја, неке тврде сиреве, производе на бази соје, ц́уретину и још много тога.
Серотонин је природни неуротрансмитер (мождани гласник) и хормон повезан са регулацијом расположења. Лекари сматрају да је ниво серотонина кључни фактор општег менталног здравља, а сматра се да неке намирнице могу помоц́и у повец́ању његове производње, пише Хеалтхлине.
Одређене намирнице су добри извори триптофана, есенцијалне аминокиселине која је вашем телу потребна, али је не може произвести. Серотонин се синтетише (прави) из триптофана.
Пет намирница богатих триптофаном које могу помоц́и у регулисању нивоа серотонина
Јаја
Садржај протеина у јајима може помоц́и у повец́ању нивоа триптофана у крвној плазми. Само водите рачуна да не изоставите жуманца, која су богата овом аминокиселином, заједно са: тирозином, холином, биотином и омега-3 масним киселинама
Сир
Сир (и други млечни производи) су одлични извори триптофана. Свеж сир и тврди сиреви, као што су пармезан, гауда и чедар, посебно су богати овом есенцијалном аминокиселином.
Сојини производи
Сојини производи, попут тофуа, богати су извори триптофана (и скоро свих осталих девет есенцијалних аминокиселина). Можете користити тофу уместо готово било ког протеина. На овај начин можете уживати у неким од предности триптофана чак и ако се придржавате веганске или вегетаријанске исхране.
Лосос
Лосос има висок садржај триптофана. У лососу можете пронац́и и здраву дозу омега-3 масних киселина и витамина Д, који помажу у одржавању здравља кости, коже, функције очију и мишиц́а. Лосос такође има и друге потенцијалне здравствене користи, укључујуц́и помоц́ у контроли холестерола и снижавању крвног притиска.
Ц́уретина
Ц́уретина се сматра комплетним протеином, што значи да садржи свих девет есенцијалних аминокиселина, укључујуц́и триптофан.
