KUVANO ILI SIROVO? Koje povrće kuvanjem gubi najviše hranljivih materija?
U poslednje vreme je dijetetski fokus sve više na svežoj, celovitoj hrani, pa se može steći utisak da je sirovo povrće hranljivije od kuvanog.
kuvanje povrća
ŽELITE DA SE HRANITE ZDRAVIJE? Možda vas koče 4 svakodnevne greške u kuvanju
Koliko razmišljamo o tome šta jedemo i na koji način pripremamo hranu?
Nutricionisti kažu da je ovo povrće ZDRAVIJE KUVANO, ali obratite pažnju da ne preterate
Iako se sve više promoviše upotreba sirove hrane ili minimalnog kuvanja namirnica kako bi se iz njih izvuklo što više nutrijenata, ponekad je namirnicu potrebno skuvati da bi bila zdravija.