Ova skromna činija ovsene kaše prisutna je na stolovima sveta vekovima i mnogi se kunu da je to ključ njihovog boljeg blagostanja.
Prvi pogled na ovsenu kašu je sve samo ne uzbudljiv. Bez boja, bez glamura, često prožeta klišejima o „zdravom doručku“ koji jedemo tek kada odlučimo od danas zaista živimo zdravijim životom. Pa ipak, ova skromna činija ovsene kaše prisutna je na stolovima sveta vekovima i mnogi se kunu da je to ključ njihovog boljeg blagostanja.
Što se događa s vašim tijelom ako jedete zobenu kašu svaki dan?
Poboljšana probava
Ovsena kaša je bogata rastvorljivim vlaknima, posebno beta-glukanom, koji formira gel u crevima i omogućava mekšu i redovniju stolicu. Vlakna ubrzavaju prolaz hrane kroz digestivni trakt, a istovremeno pomažu u održavanju zdrave crevne mikrobiote. LJudi koji pate od zatvora često primećuju značajno poboljšanje, smanjeno nadimanje i bolji opšti osećaj u digestivnom traktu već nakon nekoliko dana.
Stabilan nivo šećera u krvi
Zbog visokog sadržaja vlakana i sporog varenja složenih ugljenih hidrata, ovsena kaša sprečava nagli porast glukoze u krvi. To znači manje opterećenje pankreasa, stabilniji nivo energije i manje čestih napada želje za šećerom. Ovo je posebno važno za ljude sa povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2, jer redovna konzumacija ovsene kaše doprinosi boljoj metaboličkoj kontroli.
Više energije i kontrola težine
Za razliku od rafinisanih ugljenih hidrata, ovsena kaša omogućava postepeno oslobađanje energije. Ovo telu obezbeđuje stalno „gorivo“ i izbegava nagle padove koji dovode do umora. Pošto osećaj sitosti traje duže, ovsena kaša je efikasna u regulisanju unosa kalorija, što pomaže u održavanju zdrave telesne težine na duži rok.
Uticaj na holesterol
straživanja pokazuju da 3 grama beta-glukana dnevno – koji se mogu naći u samo jednoj porciji ovsene kaše – snižava nivo LDL holesterola. Manje „lošeg“ holesterola znači manji rizik od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara. Zbog toga ovsena kaša nije samo hrana za sportiste, već i važan alat u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Uticaj na kožu
Ovsena kaša je bogata mineralima kao što su cink i magnezijum, kao i antioksidansima koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa u telu. Redovna konzumacija ovsene kaše može se videti i na vašoj koži: ujednačeniji ten, manje neprijatnih bubuljica za masnu ili kožu sklonu aknama i sveukupno zdraviji izgled.
Veza sa raspoloženjem
Ovsena kaša takođe indirektno utiče na mentalno zdravlje. Hraneći korisne bakterije u crevima, ona podržava osu creva i mozga. Kao rezultat toga, povećava se proizvodnja serotonina, neurotransmitera koji reguliše raspoloženje i osećaj blagostanja. Zdravija crevna flora stoga znači uravnoteženiji nervni sistem i više unutrašnjeg mira.
Zaključak
Ovsena kaša Možda izgleda dosadno, ali ispod njenog jednostavnog izgleda krije se iznenađujuća količina moći. Za samo sedam dana može uticati na vašu probavu, šećer u krvi, srce, kožu, pa čak i raspoloženje. Da li je to isceliteljska magija ili samo nutritivni trik? Možda i jedno i drugo. Odgovor će doći tek kada sebi skuvate činiju ovsene kaše i pustite da se transformacija desi.
(CityMagazin)
BONUS VIDEO:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
