Познати кувар је открио да је јео и више него раније, али је успео да смрша и сведочи правој трансформацији.
Један од најпознатијих кувара на свету Џејми Оливер током протеклих неколико година је прошао кроз невероватну трансформацију.
У релативно кратком временском периоду је смршао 12 килограма, али његова тајна није у ригорозној дијети и гладовању, већ у малим, али добро осмишљеним променама које свако може да примени.
Кључна промена у мршављењу коју је направио јесте смањење уноса једне специфичне групе намирница.
- Смањио сам месо, појачао поврће, више сам спавао и више се кретао- објаснио је у интервјуу за Радио Тимес.
Осим што је драстично смањио конзумацију меса, Џејми Оливер се усредсредио да се здравије храни. А кад је почео да бира хранљивије оброке богате нутријентима, приметио је одмах разлику.
- Изгубио сам 12 килограма прилично брзо, а то нисам постигао гладовањем. Јео сам пуно, чак и више него што сам навикао- објаснио је Џејми.
Он истиче да није тајна у количини, већ у квалитету исхране.
Његов главни "трик" је био да замени велике порције меса још већим порцијама разноврсног поврћа.
Овакав приступ, познат као флекситаријанство, постао је глобални тренд, а темељи се на исхрани која је углавном биљног порекла, али повремено укључује и месо.
У испуњењу циља и губитка килограма помогле су му две врсте намирница.
Орашасте плодове је често користио као ужину.
- Због њих имате упола мању веројатноћу да доживите срчани удар. Дајте их и својој деци- препоручио је.
Ипак, треба обратити пажњу на количину орашастих плодова јер су пуни масноћа и калорични су.
Препорука је да једете малу шаку несољених орашастих плодова дневно.3
Друга намирница која је, према његовим речима, убрзала цео процес мршављења биле су морске алге.
- Мислио сам да су морске алге нешто што једу хипици и светски путници, али наши преци су их јели. Пуне су јода и најхрањивије су поврће на свету- објаснио је.
Трансформација Џејмија Оливера се није зауставила само на промени исхране. Наиме, он је схватио да мора да промени и друге животне навике, па је тако смањио унос алкохола и дао приоритет квалитетном сну.
- Просечан Британац пије алкохол. Не говорим вам шта да радите, али мој је ритам сада такав да пијем само викендом. Ради се о свесности и спознаји да радите нешто добро за себе- рекао је.
Осим тога, недавно је признао како се годинама борио с хроничном неиспаваношћу, спавајући само три до четири сата ноћу, што је назвао "стварно опасним" здравственим проблемом који је одлучио да реши.
(Глоссy)
БОНУС ВИДЕО:
