Чим загризете ове ролнице, чућете онај најлепши звук – како само крцкај под зубима!
Ролнуце пуне сочног фила који се просто топи, а посебан начин припреме им даје ту невероватну спољашњу хрскавост којој нико неће моћи да одоли. Феноменалне су уз јогурт или ајвар.
Састојци
- танке коре
- 250 г млевеног меса
- 100 г нарендане шунке
- 1 главица црног лука
- суви зачин
- млевени бибер
- бели лук у гранулама
- штапићи качкаваља
- 3 јаја
- презле
- уље
- сусам
Припрема
Ситно исецкајте главицу црног лука и пропржите на уљу, па додајте млевено месо и рендану шунку и све то заједно издинстајте око 10 минута.
Додати суви зачин, бибер и бели лук у гранулама па добро промештати. Коре исећи на веће троуглове, ставити кашику фила и штапић качкаваља, па пажљиво уролати.
Сваку ролницу прво умочити у умућена јаја, па у презле, а затим још једном у јаја у која сте додали мало уља.
Поређати у подмазан плех, посути сусамом и пећи на 200 степени око 30 до 40 минута док лепо не порумене.
Служити док су топле и хрскаве.
(Бакина кухиња)
БОНУС ВИДЕО:
