Густо, кремасто и топло пиће које се прави за мање од 10минута
Рецепт за 2 шоље:
1,5 шоља пуномасног млека (око 350мл)
1 кашика кукурузног скроба
мало соли
1 кашика какаа
4 кашичице екстракта ваниле
40гр црне чоколаде
40гр млечне чоколаде
2,5 кашике шећера
125гр слатке павлаке
1 кашичица шећера у праху
настругана чоколада
@каотицкрунцх ИТАЛИАН ХОТ ЦХОЦОЛАТЕ ☕️🍫 Анотхер хот цхоцолате реципе то цосy yоурселф уп! Ит’с тхицк, смоотх анд цреамy хот дринк тхат такес онлy лесс тхан 10 минутес то маке бут ис еxтремелy децадент, луxуриоуслy рицх цхоцолате дринк wитх пуддинг лике цонсистенцy. РЕЦИПЕ (2 сервингс) 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 * 1 1/2 цуп wхоле милк (350 мл), Дивидед * 1 тбсп (8 г) Цорн старцх/цорн флоур * 1 тбсп (6 г) Унсwеетенед Цоцоа поwдер * А пинцх оф салт * 1/4 тсп ванилла еxтрацт * 80 г дарк цхоцолате + милк цхоцолате (40г дарк цхоцолате (54%) + 40г милк цхоцолате), Аппроxимателy 1/2 цуп + 1 тбсп оф тотал цхоцолате) * 2 тбсп - 2 1/2 тбсп Сугар (25г - 31г) * 125 мл (1/2 цуп) Wхиппинг цреам, цолд * 1 тбсп ицинг сугар * Цхоцолате схавингс 𝑫𝒊𝒓𝒆𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 1. Ин а цхиллед боwл, wхип цолд wхиппинг цреам + ицинг сугар тогетхер унтил стифф пеакс форм. Цовер анд кееп ин тхе фридге. 2. Цхоп ботх оф тхе цхоцолатес инто смалл пиецес. Сет асиде. 3. Ин а смалл боwл, миx 1 тбсп цорн старцх анд 1/4 цуп оф милк, сет асиде. 4. Ин а смалл сауцепан, адд 1 1/4 цуп милк + сифтед цоцоа поwдер + сугар анд wхиск тогетхер. (И аддед 2 тбсп сугар хере, yоу цан адд море иф yоу wант тхе цхоцолате сwеетер). 5. Хеат тхе миxтуре овер медиум-лоw хеат, wхискинг офтен то авоид лумпс. Бринг тхе миxтуре то а симмер, редуце тхе хеат анд адд тхе цорн флоур миxтуре, wхиск цонтинуоуслy унтил wелл цомбинед анд дринк хас тхицкенед(фор абоут 2-3 минутес). 6. Адд а пинцх оф салт + ванилла еxтрацт (оптионал) 7. Турн офф тхе хеат анд стир ин тхе цхоппед цхоцолате,wхиск ит унтил тхе цхоцолате ис цомплетелy диссолвед анд yоу гет а смоотх, силкy анд тхицк хот цхоцолате. 8. Поур инто а муг, адд wхиппед цреам он топ анд гарнисх wитх цхоцолате схавингс. Ењоy! ☕️🤎 #хотцхоцолате #италианхотцхоцолате #холидаyсеасон ♬ Лет Ит Сноw! Лет Ит Сноw! Лет Ит Сноw! - Деан Мартин
Припрема
У охлађеној посуди умутите слатку павлаку, док се не направи шлаг. Покријте и ставите у фрижидер. Исеците обе чоколаде на мале комадиће. У малој чинији помешајте 1 кашику кукурузног скроба, и 1/4 шоље млека, просејани какао прах и шећер и умутите. Загрејте смешу на средњој температури, мешајући често да се не направе грудвице. Ставите мешавину да проври, смањите ватру и додајте прстохват соли, екстаркт ваниле, а затим угасите ринглу и умешајте сецкану чоколаду, док се она потпуно не истопи и не добијете глатку и густу топлу чоколаду. Сипајте у шољу, додајте шлаг и украсите наренданом чоколадом.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
