Пробајте занимљив рецепт за мини пицу са кобасицама, шаргарепом и спанаћем.
Потребно за тесто:
- 20 гр квасца
- 1 кашичица шећера
- 300 мл млека
- 1 јаје
- 600-650 гр брашна
- мало соли
За мадев је потребно:
- 3 пара кобасица тањих
- 2 тање шаргарепе
- 200 гр спанаћа
- 150 гр сира
- 1 јаје
- семеке сусама
- 50 гр суве сланине
- качкаваља
Прочитајте још: Идеалне за ужину или вечеру: Рецепт за ПРОЈИЦЕ СА КАЧКАВАЉЕМ
Припрема:
Тесто замесити од наведених састојака: млеко, квасац, шећер, јаје брашно и со. Замесити средње глатко тесто и оставити да одмара. Спанаћ скувати са шаргарепом. Спанаћ оцедити и измиксати у пире шаргарепу оставити целу. Додати му коцку мекшег сира, па измешати.
Фото: Приватна архива
Остатак сира ставити у другу чинију, убацити беланце, па измешати. Жуманце оставити за премаз. Кобасице пропржити у тигању. Тесто развити за пола цм па доњи део премазатои за 3 прста ширне спанаћем и ставити по ширини шаргарепу.,
Прочитајте још: Брз и једностван колач: Правимо укусне ПОСНЕ КОЦКЕ (ФОТО/ВИДЕО)
Увити мало, па је ушушкати и притиснути тесто. До њега премазати сигурно исте ширине, па додати кобасицу на сир и такође увити и тако до краја увијати.
Фото: Приватна архива
Тесто на крају спојити и оштрим ножем исећи танке ролате. Ређати у плех. Оставити покривено око пола сата, па га премазати жуманцетом, посути семенкама и сецканом на коцикице сувом сланином.
Пећи на 220 степени 20-30 мин. Пред крај посути ренданим качкаваљем.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
