Протеински мафини од јаја и сира савршен су доручак или ужина за ужурбана јутра.
Лако се праве, здрави су и практични, можете их направити унапред и спаковати за касније. Једнако су укусни и када се охладе, па су идеални за понети на посао, факултет или пут.
Јаја и зрнасти сир богати су протеинима, због чега ће вас ови мали залогаји дуго држати ситим и дати вам енергију за почетак дана. Једноставни састојци, брза припрема и одличан укус чине их изузетно практичним.
Састојци:
- 6 јаја
- 100 г зрнастог (младог) сира
- 170 г свежег спанаћа
- 1 црвена паприка
- 50 г качкаваљ
- прстохват соли
- прстохват бибера
- мало уља или маслаца за подмазивање калупа
Припрема:
1. корак: Припрема смесе
У већој чинији умутите јаја виљушком или жицом док не постану благо пенаста. Додајте зрнасти сир, со и бибер, па добро промешајте. Убаците ситно исецкан спанаћ и паприку сечену на мале коцкице, а затим умешајте и рендани или ситно сецкани качкаваљ.
2. корак: Печење
Смесу распоредите у подмазан калуп за мафине, водећи рачуна да сваку корпицу напуните до три четвртине. Пеците у претходно загрејаној рерни на 190 степени око 20 до 25 минута, док мафини не порумене и не очврсну на додир.
3. корак: Служење
Оставите их неколико минута да се прохладе пре вађења из калупа. Послужите топле или их спакујте за касније, једнако су укусни и када се охладе.
БОНУС ВИДЕО
