Избегавајте ова места
Зиминица је спремна већ неко време, али битно је да се одржи до пролећа. Потребно је да поведете рачуна о неколико ствари како се зимница не би покварила или променила укус.
Чак и савршено припремљена зимница у добро стерилисаној тегли може да се поквари ако се чува на погрешном месту. Ево где све не би требало да је чувате, ако планирате да се не поквари до пролећа наредне године.
Прочитајте још: Дијета за ојачавање МЕТАБОЛИЗМА: Овај чај идеалан, а ево шта би требало да једемо од меса
1. Близу извора топлоте
Понекад се дешава да у недостатку простора, домаћице складиште зимницу испод кревета. Међутим, уколико је он у близини грејног тела, ово је најгоре место. Такође, горње полице кухињских елемената се никако не препоручују. Сва топлота из шпорета и других електричних уређаја који се користе скупља се близу плафона у кухињи, што значи да ће се тегле загрејати.
2. На отвореној тераси
Када су јаки мразеви садржај тегле може да се смрзне, а стакло да попуца. С друге стране, када је сунчано, загрејаће се и тако потенцијално покварити
3. У просторијама са неуједначеном температуром
Да би зимница опстала, важно је обезбедити јој приближно стабилну температуру, а такво место је подрум. Не препоручује се ни да се држи тамо где има промаје, као на пример на поду у ходнику, у плакарима поред прозора, затвореној тераси где се отварају прозори…
4. Под јаком светлошћу
Најбоље је пронаћи мрачно место за тегле,јер јако светло ће покварити киселу зимницу. Па тако полице са позадинским осветљењем не долазе у обзир
5. У фрижидеру
Зимницу која се припрема са шећером, као што су џемови и слатко од воћа никако не треба држати у фрижидеру. Он је донекле погодан само за зимницу са ограниченим роком трајања, као што су кисели краставци. Тачније, када се тегла већ отвори.
6. На влажном месту
Подрум се често сматра идеалним местом за складиштење зимнице, јер одржава стабилну ниску температуру и стално је мрачно. Али, ако је подрум влажан, ово није добра опција, буђ може да захвати тегле. Због тога се не препоручује чување зимнице у комодама испод судопере, где постоје санитарни чворови.
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
