· · Number of comments: 0

Да ли сте знали да је КАФА кисела? Ево како би то могло да утиче на нас

Кафа је дефинитивно једно од најпопуларнијих пића на свету. А да ли сте знали да је кафа, поред тога што је многима горког укуса заправо и кисела.

1636996237_c21eaf476172642987cb4eca0dbd93ee62c1a076.jpg
Фото: Пиxабаy

Кафа и киселост

Киселост се одређује коришћењем пХ скале, која одређује колико је раствор на бази воде базичан или кисел. Скала се креће од 0 до 14. Било који раствор који региструје од 0 до 7 на скали се сматра киселим, док се раствор од 7 до 14 сматра базичним. Већина сорти кафе је кисела, са просечном пХ вредношћу од 4,85 до 5,10. Међу безбројним једињењима у овом напитку, процес кувања ослобађа девет главних киселина које доприносе његовом јединственом профилу укуса. Постоји девет главних киселина у кафи, које су наведене од највеће концентрације до најниже: хлорогенска, кининска, лимунска, сирћетна, млечна, јабучна, фосфорна, линолна и палмитинска, пише Хеалтхлине.

Прочитајте још: ПРОДУВАЈТЕ АРТЕРИЈЕ И РАСТЕРЕТИТЕ СРЦЕ: 5 намирница са високим садржајем здравих масти

Могући ефекти на здравље

Иако је киселост кафе добра за већину људи, код других може да погорша одређена здравствена стања. Ова стања укључују рефлукс киселине, чир на желуцу и синдром иритабилног црева. Ефекти кафе на ова стања углавном се приписују њеној киселости и благом лаксативном ефекту код неких људи. Није доказано да кафа изазива ова стања, али уколико су вам дијагностикована многима ће се препоручити да кафу ипак избегавају.
 

Post a Comment
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.