Ovaj kolač lako se pravi, a kombinacija čokolade i banane garantuje nezaboravan ukus u svakom zalogaju.
Rolat sa čokoladom i bananom u sredini je savršen desert za sve ljubitelje kombinacije bogate čokolade i sveže banane.
Mekani biskvit se pažljivo razvije, premaže čokoladnim kremom, a zatim puni tankim kolutovima banane.
Urolan i ohlađen, ovaj rolat je jednostavan za pravljenje, a garantuje savršen spoj ukusa i tekstura. Idealno za porodične trenutke ili posetu prijateljima.
Za biskvit:
4 jaja
100 g šećera
100 g brašna
1/2 praška za pecivo
1 kašika kakaa (po želji, ako želite čokoladni biskvit)
Za krem:
200 g čokolade za kuvanje
150 ml slatke pavlake
2 kašike maslaca
Dodatno:
2-3 banane
Priprema:
Biskvit se priprema tako što se jaja umute sa šećerom dok ne dobiju penastu i svetlu teksturu. Nakon toga se dodaje prosejano brašno pomiješano sa praškom za pecivo i, po želji, kakao, pa se sve lagano sjedini.
Smesa se izliva u pleh obložen papirom za pečenje i peče na temperaturi od 180 stepeni oko 12 do 15 minuta. Kada se biskvit ispeče, izvuče se iz rerne, pokrije krpom i pažljivo urola dok je još topao, te ostavi da se ohladi.
Za krem se slatka pavlaka zagreva na laganoj vatri, zatim se dodaje iseckana čokolada i maslac, i sve se meša dok ne postane glatka i kremasta masa.
Krem se potom ostavi da se prohladi. Ohlađeni biskvit se razvije, premaže čokoladnim kremom, a preko krema poređaju se tanke kriške banana.
Nakon toga, rolat se pažljivo i čvrsto urola, a zatim stavi u frižider na najmanje dva sata da se stegne i dobije željenu čvrstinu.
(Informer)
