Oglas
· · Komentari: 0

RECEPT ZA STARINSKI DžEM OD SMOKAVA: Pravi se od 3 sastojka

Ovaj starinski recept ne zahteva mnogo sastojaka, samo zrele smokve, šećer i limun.

1787312826_Depositphotos_701747808_S.jpg
Foto: Deposit/ itor115.gmail.com
Oglas

Dugim laganim kuvanjem dobija se gust, mirisan namaz koji je odličan za palačinke, kolače ili čak kao dodatak raznim sirevima.

Sastojci:

  • 3 kg očišćenih smokava
  • 750 g - 1 kg šećera (zavisi koliko su slatke)
  • sok i narendana korica 1 limuna

Priprema:

1. korak: Seckanje

Smokve dobro operite, uklonite peteljke i isecite ih na manje komade. Prebacite ih u veliku šerpu, pospite šećerom, pa dodajte sveže ceđen limunov sok i sitno narendanu koricu limuna.

2. korak: Kuvanje

Stavite šerpu na srednje jaku vatru i kuvajte uz povremeno mešanje. Kada smokve omekšaju, posle otprilike pola sata, usitnite ih gnječilicom ili štapnim mikserom kako biste dobili ujednačenu smesu.

3. korak: Krčkanje

Vratite džem na šporet i nastavite da ga kuvate na tihoj do srednje jakoj vatri uz često mešanje, dok ne postigne gustinu koja vam odgovara. Imajte na umu da će se džem dodatno zgusnuti kada se ohladi.

4. korak: Sipanje

Vruć džem pažljivo sipajte u zagrejane tegle, ostavljajući vrlo malo prostora do vrha. Vratite napunjene tegle u toplu rernu na oko jedan minut kako bi se na površini stvorio zaštitni sloj. U galeriji ispod pogledajte 5 načina kako da pasterizujete tegle.

5. korak: Čuvanje

Isključite rernu i izvadite tegle, pažljivo ih zatvorite poklopcem dok su još vruće i okrenite naopačke dok se skroz ne ohlade. Čuvajte na hladnom, suvom i tamnom mestu.

(Stvar ukusa)

BONUS VIDEO

 

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Pošalji komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas