Bingo torta godinama je jedna od omiljenih poslastica za rođendane i razna slavalja jer je bogata, kremasta i veoma izdašna.
Najvažnije je da se puding potpuno ohladi pre nego što se sjedini sa margarinom ili maslacem, kao i da torta odstoji preko noći u frižideru. Tako će piškote i jafa keks omekšati, a svi slojevi će se lepo povezati. Evo recepta:
Bingo torta
Sastojci:
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike ulja
- 1 kašika kakaa
Za fil:
- 4 pudinga od vanile
- 2 l mleka
- 400 g šećera
- 1 kašika gustina
- 250 g margarina
- 150 g mlevenog plazma keksa
- 150 g otopljene čokolade
I još:
- sok od pomorandže
- jafa keks
- piškote
- mleko za umakanje jafa keksa
- 1/2 l slatke pavlake
Priprema:
Najpre umutite sve satojke za koru, pa pecite na 180 stepeni C dok ne dobije zlatnu boju i ne bude skroz pečena, oko 25-30 minuta (u zavisnosti od jačine vaše rerne). U međuvremenu u mleku skuvajte 4 pudinga od vanile, prema uputstvu sa pakovanja (koristeći gustin i šećer).
Kada se fil ohladi, dodajte omekšali puter i sve dobro izmiksajte mikserom da dobijete glatki krem.
Podelite fil na tri jednaka dela, pa u prvi deo stavite mleveni kekst, u drugi deo otopljenu čokoladu, a treći ostavite bez ičega.Složite tortu tako što ćete na tacnu za serviranje prvo staviti koru, zatim je poprskajte sokom od pomorandže, pa premažite filom sa keksom.
Nakon toga složite jafa keks (koji ste prethodno kratko potopili u mleko) čokoladnom stranom okrenutom nadole.Odozgo nanesite fil sa čokoladom, a zatim preko njega složite i piškote koje ste kratko potopili u sok od pomorandže.
Preko piškota nanesite žuti krem, pa celu tortu bogato premažite umućenom slatkom pavlakom ili šlagom.
Stavite u frižider na nekoliko sati ili najbolje preko noći da se svi ukusi fino povežu i da Bingo torta dobije svoj prepoznatljiv ukus.Secite tortu na željenu formu i uživajte u ovoj slasnoj i neodoljivoj kremastoj poslastici!
(Danas)
BONUS VIDEO:
