Бинго торта годинама је једна од омиљених посластица за рођендане и разна славаља јер је богата, кремаста и веома издашна.
Најважније је да се пудинг потпуно охлади пре него што се сједини са маргарином или маслацем, као и да торта одстоји преко ноћи у фрижидеру. Тако ће пишкоте и јафа кекс омекшати, а сви слојеви ће се лепо повезати. Ево рецепта:
Бинго торта
Састојци:
За кору:
- 6 јаја
- 6 кашика шећера
- 4 кашике брашна
- 1 прашак за пециво
- 3 кашике уља
- 1 кашика какаа
За фил:
- 4 пудинга од ваниле
- 2 л млека
- 400 г шећера
- 1 кашика густина
- 250 г маргарина
- 150 г млевеног плазма кекса
- 150 г отопљене чоколаде
И још:
- сок од поморанџе
- јафа кекс
- пишкоте
- млеко за умакање јафа кекса
- 1/2 л слатке павлаке
Припрема:
Најпре умутите све сатојке за кору, па пеците на 180 степени Ц док не добије златну боју и не буде скроз печена, око 25-30 минута (у зависности од јачине ваше рерне). У међувремену у млеку скувајте 4 пудинга од ваниле, према упутству са паковања (користећи густин и шећер).
Када се фил охлади, додајте омекшали путер и све добро измиксајте миксером да добијете глатки крем.
Поделите фил на три једнака дела, па у први део ставите млевени кекст, у други део отопљену чоколаду, а трећи оставите без ичега.Сложите торту тако што ћете на тацну за сервирање прво ставити кору, затим је попрскајте соком од поморанџе, па премажите филом са кексом.
Након тога сложите јафа кекс (који сте претходно кратко потопили у млеко) чоколадном страном окренутом надоле.Одозго нанесите фил са чоколадом, а затим преко њега сложите и пишкоте које сте кратко потопили у сок од поморанџе.
Преко пишкота нанесите жути крем, па целу торту богато премажите умућеном слатком павлаком или шлагом.
Ставите у фрижидер на неколико сати или најбоље преко ноћи да се сви укуси фино повежу и да Бинго торта добије свој препознатљив укус.Сеците торту на жељену форму и уживајте у овој сласној и неодољивој кремастој посластици!
(Данас)
БОНУС ВИДЕО:
