· · Коментара: 0
БАКИНА КУХИЊА

Дочекајте славу спремни: Спремите укусну посну сарму за Никољдан (ФОТО/ВИДЕО)

Сарма је неизоставни део наше традиционалне кухиње.

1608279454_SLIKA-SARME-1.png
Фото: Приватна архива

Овај изванредан рецепт доказаће вам да је сарма увек прави рецепт за сваке велике и свечане прилике.

Потребно је:

  • листови киселог купуса
  • 150 гр хељде
  • 100 гр пиринча
  • 1 мањи целер
  • 1 шаргарепа
  • 1 мањи кромпир алева паприка
  • туцана љута паприка по жељи бибер
  • со
  • 1 главица белог лука
  • 1 главице црног лука
  • першунов лист веза
  • 2 кашике ајвара
  • маслиново уље
  • ловоров лист 

Прочитајте још: СЛАТКО, А БЕЗ ШЕЋЕРА: Мини рол пите са чоколадом, орасима и сувим шљивама (ФОТО/ВИДЕО)

Припрема:
 
На уљу пропржити ситно сецкан црни лук, па додати рендану шаргарепу и пржити. Потом убацити сецкан корен целера и белог лука. Кад се мало све издинста, убацити црвену млевену и туцану љуту паприку по жељи. Додати опран пиринач и хељду, ајвар, першунов лист бибер и со .

Прочитајте још: Здраво и укусно: Направите посну ЧОРБУ ОД БАТАТА (ФОТО/ВИДЕО)

Фото: Приватна архива

Ако желите, додајте сувог зачина. Све изједначити. Листове купуса опрати ако су прекисели и скинути онај тврди део на листу. Убацити пуну кашику надева и завијати сарме.

Фото: Приватна архива

Ређати усправно, увијени део иде до ивице шерпе. Ређати у круг колико год може да стане. Средину купуса исећи и ставити у средину шерпе.

Прочитајте још: БРЗА КАФАНСКА ПОГАЧА: Мекана и укусна, готова за 20 минута

Фото: Приватна архива

Додати преко сарме мало туцане и слатке павлаке и око 50 мл маслиновог уља. Убацити ловоров лист и налити воду да огрезне. Кувати на лаганој ватри око 2 сата.

Прочитајте још: ПУН ПОГОДАК ЗА ПРАЗНИЧНУ ТРПЕЗУ: Мали, посни МАФИНИ ХЛЕБЧИЋИ са семенкама (ФОТО/ВИДЕО)

Фото: Приватна архива

Пријатно!

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Пошаљите Коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.