Најбољи рецепт за зимницу за све који су запослени.
Септембар је време када све домаћице размишљају о зимници. Најпопуларније поврће за зимницу су свакако паприке и спремају се у разним облицима. Ми вам дајемо најједноставнији рецепт, за случај да спадате у групу људи која нема превише времена.
Прочитајте још: Како да правилно стерилишете ТЕГЛЕ и ПОКЛОПЦЕ? Ево колико минута треба да буду у кључалој води!
Још једна добра ствар у вези овог рецепта је што се прави на старински начин, без конзерванса. Најбоља опција, поготово ако зимницу воле да једу и ваши малишани.
Рецепт за паприку у тегли
Састојци:
- 5 кг паприке
- 5 литара воде
- 7,5 дцл сирћета
- 80 г соли
- 150 г шећера
- пар комада белог лука (исецкани)
Паприке оперите и исеците на половине (или како већ волите), можете чак и целе да оставите. Воду са сирћетом, шећером, и соли прокувајте.
Када прокува, убаците паприке и пустите да прокључа.
У опране и загрејане тегле послажите паприке, када их слажете можете додати листиће белог лука измеђуи по које зрно бибера (по жељи). Одмах, док је још вруће залијте смесом.
Затворите теглице, утоплите их ћебетом и јастуцима и чувајте док се охладе, 48 сати.
Ставите их на прохладно и тамно место. Када их отворите, ако их нећете брзо потрошити, ставите их у фрижидер, јер немају конзерванса.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУК
