Тајна њиховог укуса је у маринади и једном трику са белим луком који ће замирисати целу кућу.
Потребно је:
- пилеће бело месо
- две кашике уља
- со
- врло мало сувог зачина
- пола кашичице куркуме
- кашичица сенфа
- кашичица соја соса
- прстохват бибера
- два чена белог лука
- мало воде
Припрема:
Месо прво исећи на тање шницле и благо излупати преко кесе да омекша, а затим припремити маринаду од уља, соли, сувог зачина, куркурме, сенфа, соја соса и бибера.
Сваку шницлу добро премазати овом смесом и оставити да мало постоји како би месо упило све укусе. Спремити тефлонски тигањ, загрејати га на тихој ватри, па поређати шницле и поклопити их да се динстају и пеку у сопственом соку.
Кад течност испари и месо се запече изгњечити бели лук у мало воде Месо окренути у тигању, па премазати белим луком и поклопити да се запече и са друге стране.
Оставити још минут под поклопцем да месо упије мирис лука, па сервирати на овалном тањиру уз брег од свежег купуса, рендану шаргарепу и ивице украшене крупно ренданом цвеклом.