Tajna njihovog ukusa je u marinadi i jednom triku sa belim lukom koji će zamirisati celu kuću.
Potrebno je:
- pileće belo meso
- dve kašike ulja
- so
- vrlo malo suvog začina
- pola kašičice kurkume
- kašičica senfa
- kašičica soja sosa
- prstohvat bibera
- dva čena belog luka
- malo vode
Priprema:
Meso prvo iseći na tanje šnicle i blago izlupati preko kese da omekša, a zatim pripremiti marinadu od ulja, soli, suvog začina, kurkurme, senfa, soja sosa i bibera.
Svaku šniclu dobro premazati ovom smesom i ostaviti da malo postoji kako bi meso upilo sve ukuse. Spremiti teflonski tiganj, zagrejati ga na tihoj vatri, pa poređati šnicle i poklopiti ih da se dinstaju i peku u sopstvenom soku.
Kad tečnost ispari i meso se zapeče izgnječiti beli luk u malo vode Meso okrenuti u tiganju, pa premazati belim lukom i poklopiti da se zapeče i sa druge strane.
Ostaviti još minut pod poklopcem da meso upije miris luka, pa servirati na ovalnom tanjiru uz breg od svežeg kupusa, rendanu šargarepu i ivice ukrašene krupno rendanom cveklom.