Ова плетеница је чаролија за сва чула – прелепа, мирисна и невероватно мекана.
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за тесто, које је обогаћено сувим грожђем, брусницама и кајсијама и чини сваки залогај неодољивим. Лагана и пуфнаста, идеална је уз јутарњу кафу или чај, а њен божанствени мирис испуниће сваки кутак вашег дома. Савршена посластица која се топи у устима и која ће се брзо наћи на вашој листи омиљених рецепата.
Плетеница са сувим воћем - састојци:
500 гр брашна
150 мл млека
50 мл масноће пола маслаца пола уља
2 јаја
мало соли
30 гр квасца
корица лимуна
Још треба:
150 гр сувог грожђа
50 гр суве бруснице
50 гр сувих кајсија
Плетеница са сувим воћем - припрема:
Квасац растопите у 50 мл млаке воде или млека. Додати једну кашичицу шећера и две кашичице брашна.
Квасац надође за 5 минута. Сипати га у ванглицу, додајте млеко и мало брашна. Убацити соли мало, једно јаје и једно беланце, маслац са уљем и корицу лимуна. Додати пола сецканог воћа и брашно оставити само 50 гр за посипање, остало све замесити у глатко тесто.
Покрити да одмори 20 минута. Поделити на три дела, обрадити руком у лоптице, па их покрити да одморе пет минута. Сваку развити у дугуљасто тесто, мало премазати уљем, па побацати у свако суво грожђе које је остало. Увити у ваљак, поређати један до другог и увити у плетеницу и ставити у дугуљаст плех.
Оставити мало покривено док се рерна не угреје. Премазати жуманцетом и пећи на 180 степени Ц 45-50 мин. Сећи охлађено. Фантастично уз кафу и чај.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
