Јела са пилетином спадају међу омиљена, поготово деци. Ако сте исцрпели све идеје шта да спремате, ево једне ултрасочне и преукусне како да најбрже припремите пилетину у сосу од меда.
Глазирана пилетина са медом је толико укусна да ћете прсте полизати. Лепљива, слатка и слана глазура прекрива сваки залогај, узимајуц́и једноставна пилец́а прса и претварајуц́и их у оброк који ц́е ваша породица тражити изнова и изнова.
Ову пилетину можете да послужите са пиринчем и поврћем и да добијете једноставан, а хранљив оброк.
Најбоље је од свега да ће пилетина бити подједнако сочна и укусна као да је стајала у маринади, а стићи ће много брже. За мање од 15 минута, пред вама ће бити савршен оброк.
Рецепт за глазирану пилетину с медом:
Састојци:
- 3 средња пилец́а филеа (око 700 гр)
- со и црни бибер
- 1/4 шоље брашна
- 4 кашике путера или 3 кашике маслиновог уља
- 4 чена белог лука, млевена
- 1 ½ кашике јабуковог сирц́ета
- 1 кашика соја соса
- 1/3 шоље меда
- Свеж влашац, сецкани (за украс)
Припрема:
1. Средите пилетину: Ставите пилећа прса на даску за сечење и засеците их тако да направите укрштене линије. На овај начин ће пилетина бити брже готова.
2. Зачините и уваљајте: Зачините обе стране сољу и бибером. Лагано уваљајте у брашно, притискајуц́и га у зарезане делове, а затим отресите вишак.
3. Пржите пилетину: Загрејте 3 кашике путера на средњој ватри, па додајте пилетину са зарезаном страном надоле. Пржите 5,6 минута док не порумени. Окрените и пржите још 4 минута.
4. Додајте бели лук и глазуру: Додајте преосталу 1 кашику путера и бели лук у тигањ и кратко пропржите док не замирише. Умешајте мед, соја сос и јабуково сирц́е. Оставите да сос крчка 2-3 минута док се не згусне, кашиком га преливајуц́и преко пилетине док се кува.
5. Украсите свежим влашцем и послужите топло са додатним сосом преливеним преко.
(Глоссy)
БОНУС ВИДЕО:
