· · Коментара: 0
САВЕТ

Колико дуго ЈАЈА смеју да стоје у ФРИЖИДЕРУ, а да се не покваре?

Ево до када их морате употребити.

1622814833_brown-eggs-3217675_1920.jpg
Фото: Пиксабеј

Рок трајања јаја зависи од неколико фактора - колико су свежа, како су третирана и на којем месту их чувате, а најважније је питање где сте их купили.

Куповина свежих јаја од локалног, породичног пољопривредног газдинства или малог произвођача свакако је најбоља опција, зато што су вам тада највеће шансе да заиста добијете свежа јаја.

Прочитајте још: Да ли бисте пробали ЋУРЕЋА ЈАЈА? Укуснија су од кокошијих! (ФОТО)

Наиме, неопрана јаја која се донесу директно из кокошињца могу да стоје ван фрижидера и до 4 недеље пре него што их конзумирате.

За овако дуготрајан рок заслужан је површински заштитни слој који се зове кутикула, и служи као природна баријера за бактерије. Састоји се углавном од протеина и фосфора.

Грешка је ако "прљава" јаја покушавамо да оперемо пре него што их одложимо, јер им на тај начин уништавамо овај танак, али изузетно моћан заштитни слој, стога увек бирајте неопрана јаја када их купујете директно од произвођача.

Прочитајте још: Ево на који начин да проверите старост јаја у дан

Уколико јаја купујете у продавници, саветујемо вам да увек купујете она која се чувају у фрижидеру, јер су јаја из продавнице већ прошла кроз поступак прања.

Пошто прање јаја уништава природну кутикулу, она морају да се охладе како би се спречио улазак бактерија.

Пре него што их купите, отворите паковање како бисте проверили да ли су љуске целе, односно да нису негде напукле, и чим дођете кући сместите их у фрижидер, на температури до 4 степена.

Овако чувана јаја, свој квалитет ће задржати до три недеље.

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Пошаљите Коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.