· · Коментара: 0
здравље

Чему служи ВИТАМИН К: Налази се у овим намирницама, а овако би требало да једемо салату за његову апсорпцију

Витамин К неопходан је организму из неколико разлога.

1638436967_shutterstock_390886321.jpg
Фото: Схуттерстоцк

Витамину К највише се повезује са згрушавањем крви јер је овај витамин потребан у синтези неколико крвних протеина укључених у згрушавање. Поред тога, још једна кључна улога витамина К је активација протеина потребних за метаболизам костију.

Витамин К је збирно име породице једињења. Постоје различите категорије унутар витамина К. Витамин К1 се налази у тамном лиснатом зеленилу и сојином уљу, а витамин К2 се у мањим количинама може наћи у животињским производима.

Ферментисана храна такође садржи витамин К2. Као витамин растворљив у мастима, чини се да се витамин К из хране најбоље апсорбује када има масти или уља у истом окружењу. Дакле, када једете зелено поврће, додајте и мало уља да повец́ате његову апсорпцију. Тело третира витамин К као маст и складишти га у јетри и масном ткиву.

Прочитајте још: Знакови да смо зависни од КОФЕИНА: Када треба да се упали црвена лампица?

Такође, организам није у могућности  да производи довољно витамина К доследно и ослања се на то да га уносите исхраном. Дневна вредност витамина К је 90 микрограма, пише Реал Симпле.

Која храна садржи витамин К?

броколи, купус, карфиол, прокељ, спанаћ, коприва, индијска луцерка (алфафа), лист питомог и дивљег кестена, јелове иглице, остало лиснато зелено поврће, парадајз, грашак, соја, мрква, кромпир, свињска џигерица, биљна уља (полунезасићеним уљима), рибљем уљу, кравље млеко, јогурт, сир, жуманце, морска трава, алге


 

Пошаљите Коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.