Многи људи се сваког јутра суочавају са надимањем, осећајем тежине у стомаку и успореним варењем.
Један од зачина који се може наћи у готово свакој кухињи јесте ђумбир, а његово додавање чини да јутарња кафа донесе савршен почетак дана.
Уместо скупих суплемената, понекад је довољно да обратите пажњу на једноставне навике у исхрани. Ипак, важно је имати на уму да ниједан напитак не може преко ноћи да реши све пробавне тегобе нити да замени уравнотежену исхрану.
Ђумбир у кафи: Зашто се ова комбинација све чешће помиње?
Млевени ђумбир је ароматичан зачин препознатљив по благо љутом укусу и карактеристичном мирису. Може се купити у готово свакој продавници, а користи се у припреми различитих јела и напитака. У Јапану га често стављају у многа јела, али посебан трик је када га додају у јутарњу кафу.
Његова главна активна једињења, међу којима је и гингерол, проучавају се због могућег утицаја на варење. Поједина истраживања указују на то да ђумбир може да утиче на пражњење желуца, али то не значи да ће свима помоћи код надимања, затвора или осећаја тежине.
Кафа сама по себи код неких људи подстиче рад дебелог црева, па се потреба за одласком у тоалет може јавити убрзо након испијања. Овај ефекат није присутан код свих, а додавање ђумбира код неких може дати додатни подстрек.
Рецепт за кафу са ђумбиром
Припрема је једноставна и не захтева посебне састојке.
Састојци:
- 1 шоља скуване кафе
- 1/4 кашичице млевеног ђумбира
- Мало млека, по жељи
Припрема:
Скувајте кафу на уобичајен начин, а затим додајте четвртину кашичице млевеног ђумбира и добро промешајте. Ако вам се допадне укус, наредни пут можете да прилагодите количину према својим жељама.
Ђумбир има интензивну, благо љуткасту арому, па је најбоље да почнете са мањом количином. Ако волите блаже напитке, можете додати мало млека.
(Сенса)
БОНУС ВИДЕО
