Када температуре пређу 35 степени, организму је потребна додатна хидратација. Осим обичне воде, једно од најбољих природних освежења може бити управо сок од лубенице.
Овај летњи напитак не само да гаси жеђ, већ организму обезбеђује важне витамине, минерале и антиоксидансе који могу позитивно утицати на здравље срца, мишића и целокупног организма.
Са око 92 одсто воде, сок од лубенице представља одличан избор за рехидратацију током врелих дана или након тренинга. Осим што освежава, богат је калијумом и магнезијумом, електролитима који помажу одржавање равнотеже течности у организму и нормалан рад мишића и нерава.
Истовремено, садржи мало калорија (око 46 на 100 мл) па је погодан и за особе које воде рачуна о килажи. У њему се налазе и витамини А и Ц, као и фолна киселина, важни за имунитет и здравље ћелија.
Један од најважнијих састојака лубенице је аминокиселина Л-цитрулин. Организам је претвара у Л-аргинин, из којег настаје азот-моноксид – једињење које опушта и шири крвне судове. Захваљујући томе, побољшава се циркулација, срце се мање оптерећује, а поједина истраживања показују да редовна конзумација намирница богатих Л-цитрулином може допринети бољој контроли крвног притиска и очувању здравља кардиоваскуларног система.
Богат извор снажног антиоксиданса
Лубеница је један од најбогатијих природних извора ликопена - антиоксиданса који јој даје карактеристичну црвену боју. Занимљиво је да га често има више него у свежем парадајзу.
Ликопен помаже у неутралисању слободних радикала који оштећују ћелије и повезани су са развојем бројних хроничних болести. Поред њега, сок од лубенице садржи и бета-каротен и витамин Ц, који заједно доприносе заштити организма од оксидативног стреса и упалних процеса.
Добар избор и након тренинга
Спортисти и рекреативци такође могу имати користи од сока од лубенице. Истраживања показују да Л-цитрулин може помоћи у смањењу болова у мишићима након интензивног вежбања. Верује се да побољшава доток кисеоника и хранљивих материја до мишића, али и убрзава уклањање млечне киселине, због чега опоравак може бити бржи.
Најздравији је свеже припремљен
Стручњаци истичу да је најбоље пити свеже припремљен или хладно цеђен сок од лубенице. Током пастеризације део корисних једињења може изгубити своју биолошку активност, па домаћи сок задржава више хранљивих састојака. Још једна предност припреме у блендеру јесте што се задржавају влакна, која успоравају апсорпцију шећера и доприносе дужем осећају ситости.
(Ордиација.хр)
БОНУС ВИДЕО
