Isprobajte recept za preukusnu poslasticu.
Iz bakine kuhinje nam danas stiže vrhunski letnji recept za brzu i hrskavu poslasticu koja se topi u ustima poput najfinijeg lisnatog testa. Pogledajte kulinarsku tajnu koja otkriva kako da od gotovih tankih kora i svežih seckanih šljiva napravite pufnastu rolnicu koja će oduševiti sve vaše ukućane i goste
Rolnice sa šljivama - sastojci:
* gotove tanke kore
* 2 jaja
* 100 g šećera
* 50 ml ulja za smesu, plus malo ulja za premazivanje kora
* 100 ml jogurta
* 2 kašike griza
* sveže seckane šljive
Rolnice sa šljivama - priprema:
Za ovu našu prelepu i hrskavu pitu sa šljivama, prvo u dubljoj činiji penasto umutite jaja sa 100 g šećera. Zatim dodajte 100 ml jogurta, 50 ml ulja i 2 kašike griza. Sve lepo sjedinite kuhinjskom žicom dok ne dobijete ujednačenu smesu, pa je ostavite sa strane.
Na radnu površinu stavite prvu koru i celu je premažite tankim slojem ulja. Preko nje stavite drugu koru, pa je premažite pripremljenom smesom od jaja, griza i jogurta, koristeći jednu do dve pune kašike. Zatim preko nje stavite i treću koru, pa i nju premažite istom smesom.
Po tako pripremljenim korama bogato i ravnomerno rasporedite sveže seckane šljive. Kore pažljivo uvijte u rolnicu i složite je u pleh obložen papirom za pečenje.
Ponavljajte isti postupak dok ne utrošite sav materijal. Pleh stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite dok pita ne dobije prelepu zlatnorumenu boju i ne postane hrskava.
Gotovu pitu ostavite da se kratko prohladi, zatim je isecite na parčad i poslužite uz popodnevnu kafu ili čaj. Ovaj desert je toliko mekan i sočan da se bukvalno topi u ustima pri svakom zalogaju.
Prijatno!
BONUS VIDEO:
