· · Komentara: 0
POVRĆE

Tajna je u kori, mirisu i mekoći: TRI SAVETA kako da odaberete NAJUKUSNIJI PARADAJZ

Paradajz je jako zdravo povrće, posebno ako se odabere onaj pravi, domaći.

1628510729_tomato-2450370_1920.jpg
Foto: Piksabej

Leto je vreme najboljeg i najkvalitetnijeg paradajza. Ovo povrće nalazi se u gotovo svakoj obrok salati, a pored toga što je i te kako zdravo, sadrži jako mali broj kalorija.

Paradajz je povrće koje bogato vitaminom C, kao i kalijumom, natrijumom, magezijumom, bakrom i gvožćem.

Kalijum u paradajzu reguliše ćelijski pritisak, kao i normalnu funkciju nerava i muskulature, dok natrijum obezbjeđuje pritisak vanćelijskim tečnostima i omogućava nervnu i mišićnu aktivnost.

Ako vam se desilo da ste kupili paradajz koji je bio lošeg ukusa, bez obzira na to što je izgledao savršeno, predlažemo vam da sledeći put obratite pažnju na tri ključne stvari kao što su boja, miris i mekoća.

Pročitajte još: Nutricionista otkriva kako treba da se hranimo tokom VRUĆINA: OVO povrće MORA da se nađe u jelovniku

Boja kore

Ukoliko paradajz ima tamniju crvenu boju kore bez vidljivih ogrebotina i napuklina, verovatno je reč o svežem plodu. Svetlija boja kore i narandžaste nijanse su znak da je plod i dalje nezreo, dok je paradajz sa tamnijim flekama na kori prezreo, odnosno počeo da truli.

Miris paradajza

Još bolji indikator od izgleda paradajza je njegov miris. Birajte plodove sa peteljkom, kako biste je pomirisali. Ako osetite jaku aromu izabrali ste pravi plod, a ukoliko nedostaje miris, paradajz je najverovatnije bezukusan.

Mekoća ploda

Kada je mekoća paradajza u pitanju, najbolja je "zlatna sredina": ako je dovoljno čvrst da ga možete stisnuti, a da ga na taj način ne uništite, a u isto vreme nije ni pretvrd, onda ste izabrali zreo i kvalitetan paradajz. Premekani plodovi će se brzo pokvariti. 

Zbog toga je jako važno da kupujete paradajz na mestima gde će vam biti dozvoljeno biranje.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

 

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.