Preliv od jaja i pavlake sa dodatkom kačkavalja koji se topi između svakog komadića napraviće od običnog priloga vrhunski ručak.
Sastav:
- 500 g krompira
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 jaje
- 50 ml mleka
- 1 šaka kačkavalja seckanog na štapiće
- malo slatke paprike
- pola kašičice mlevenog bibera
- 1 kašičica belog luka u granulama,
- malo suvog začina
- ulje
Priprema:
Krompir očistite i isecite na tanje štapiće kao za pomfrit, pa ga stavite u činiju i dodajte slatku papriku, biber, beli luk u granulama, suvi začin i malo ulja. Sve dobro izmešajte kašikom da začini lepo oblože svaki komadić krompira.
Vatrostalnu posudu podmažite uljem i u nju sipajte pripremljen krompir, a između njega nasumično ubacite štapiće kačkavalja. U posebnoj posudi žicom razbijte jaje, dodajte kiselu pavlaku i mleko, pa to dobro sjedinite i prelijte preko krompira u plehu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 do 40 minuta, a najbolje je da proverite viljuškom da li je omekšao. Služite odmah dok je vruće uz finu kiselu turšiju ili salatu po vašoj želji.
