Протеклих година је све популарнији режим исхране уз који се наводно успоставља хормонска равнотежа, а веровали у то или не, чим видите списак дозвољених и забрањених намирница биће вам јасно да је у питању дијета вредна пажње.
Одавно нам је јасно да на телесну тежину не утиче само то колико калорија уносимо. Некад су иза гојења хормони, пошто су они повезани с апетитом, жудњом за одређеном храном и начином на који тело складишти масноће.
На тој идеји је заснована хормонска дијета, програм који је осмислила натуропаткиња др Наташа Тарнер, пише Хеалтхлине. Њен план траје шест недеља и комбинује промене у исхрани, физичку активност, додатке исхрани и такозвану детокс фазу, са циљем да се успостави хормонска равнотежа.
Ауторка хормонске дијете тврди да овај приступ може да помогне у регулисању хормона повезаних с метаболизмом, апетитом, стресом, сном и складиштењем масти, а дијета је подељена на три фазе.
Прва фаза: Две недеље "детокса"
Прве две недеље хормонске дијете подразумевају избацивање бројних намирница за које ауторка сматра да могу да ометају хормонску равнотежу. То су производи који садрже: глутен, кравље млеко и млечни производи, алкохол, кофеин, шећер, вештачки заслађивачи, кикирики, црвено месо, цитрусно воће и одређена уља.
На јеловнику остају поврће, већина воћа, махунарке, орашасти плодови и семенке, безглутенске житарице, риба, живинско месо, јаја, соја и биљна млека, као и одређени производи од овчјег и козјег млека.
У овој фази су дозвољени и суплементи, као што су пробиотици, рибље уље и куркума.
Друга фаза: Постепено враћање хране у јеловник
У другом кораку се поједине намирнице враћају у исхрану, уз праћење како организам реагује на њих. Препоручује се, међутим, да се настави са избегавањем хране за коју ауторка сматра да може неповољно да утуче на хормоне, попут производа са високим садржајем фруктозног сирупа, рибе са много живе, неорганског меса и кафе, као и урми, сувог грожђа и кикирикија.
Посебан акценат се ставља на избацивање прерађене хране, вештачких заслађивача, рафинисаних житарица и производа са нитратима, попут прерађеног меса.
Ауторка овај приступ описује као комбинацију принципа гликемијске и медитеранске исхране, односно као режим исхране који даје предност намирницама које не изазивају нагле скокове шећера у крви, уз много поврћа, квалитетних масти и других карактеристика медитеранске кухиње.
Трећа фаза: Исхрана, тренинг и целокупно здравље
Последњи део програма хормонске дијете чува правила друге фазе, али у први план ставља и физичку активност. Овај план предвиђа кардио вежбе и тренинг снаге, уз фокус на целокупно физичко и ментално здравље.
Ипак, не треба да будете превише строги према себи, пошто су у другој и трећој фази дозвољена одређена одступања. Око 80 одсто хране би требало да буде у складу са правилима хормонске дијете, док с 20 процената имате слободу да дате себи одушка.
Ауторка хормонске дијете наводи да је циљ да се овим променама утиче на велики број хормона, међу којима су инсулин, кортизол, естроген, прогестерон, тестостерон, мелатонин, хормон раста и хормони штитне жлезде.
Храна је само помоћ, али не и лек
Наравно, хормоне није могуће "ресетовати" уз помоћ одређене дијете, иако генерално здрав и уравнотежен начин исхране може да буде врло користан у успостављању равнотеже. Уколико имате хормонске или неке друге здравствене проблеме, најбоље је да о евентуалним променама у исхрани ускладите с лекаром или нутриционистом.
(Глоссy)
БОНУС ВИДЕО:
