Oglas
Oglas
· · Коментари: 0

КАЧАМАК ПРЕМА РЕЦЕПТУ НАШИХ БАКА: Ово је некада било главно јело за доручак

Старински, моћан доручак на коме су одрасле читаве генерације наших предака.

1780315780_0531-1-.jpg
Фото: Бакина кухиња
Oglas

Састојци:

  • 350 мл воде
  • мало соли
  • 200 г кукурузног брашна
  • мало уља за пржење
  • ситно сецкана сува сланина
  • сецкани чварци
  • сир
  • кисела павлака или кајмак 

Припрема:

У шерпу сипате 350 мл воде, додате мало соли и ставите на шпорет да проври. Чим вода прокључа додајте 200 г кукурузног брашна и одмах почните брзо да мешате жицом. Када се разбију све грудвице, узмите дрвену варјачу и пеците качамак на тихој ватри јос око пет минута.

За то време, упоредо у тигању на мало уља пропржите ситно сецкану суву сланину и сецкане чварке да порумене, па их склоните са шпорета.

У дубоку цинију у којој ћете слузити качамак на самом дну ставите једну пуну кашику киселе павлаке или  кајмака. Преко смесе коју сте припремили поново додајте једну пуну кашику киселе павлаке, богато измрвите бели сир и ставите мало чаварака и сланине.

Преко овог другог слоја поново ставите кашику киселе павлаке, затим додајте сир и преко свега тога богато прелијте остатак пржене суве сланине и хрскавих чварака. Качамак обавезно служите док је потпуно топао. Пријатно!

 

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Пошаљи коментар
Не свиђа ми се 0
Пошаљи коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas