ШТА спремити данас за ручак? То је питање које нас често мучи.
Брзи рецепти су једино решење, а ми вам доносимо чак пет предлога за ручак који се спрема очас посла:
Шпагете у парадајз сосу
Потребно:
Паковање тестенине по избору
главица црног лука
чен белог лука
шаргарепа,
500 мл парадајз соса
200 г печурки (или сланинице)
со, бибер, оригано
100 г качкаваља
Припрема:
На мало уља продинстајте бели и црни лук и изрендану шаргарепу. Када шаргарепа омекша а лук поприми златну нијансу додајте печурке или сланиницу. А након пар минута и парадајз сос. Пустите све да крчка око десетак минута. Додајте зачине, а затим прелијте преко тестенине коју сте за ово исто време кували на другој рингли.
Пре сервирања додајте и качкаваљ и уживајте у оброку.
Крем чорба од тиквица
Потребно:
тиквица
главица црног лука
чен белог лука
2 кромпира
мало воде
500 мл млека
со, бибер
веза свеже мирођије (може и осушена мирођија).
Припрема:
На мало уља издинстајте црни и бели лук, затим додајте ољуштену тиквицу исечену на коцке, као и кромпир. Затим сипајте мало воде (да огрезне) и пустите да се поврће скува. Затим све самељите штапним миксером па додајте млеко и пустите да чорбица проври. Када почне да ври, искључите ринглу па додајте со, бибер и свежу мирођију.
При послуживању у тањир можете да додате и једну кашику киселе павлаке.
Запечено поврће
Потребно:
Два парадајза
два патлиџана
две паприке
главица црног лука
2 већа кромпира
2 јајета
мало млека
кисела павлака
Припрема:
Исеците парадајз и патлиџан на колутове, паприку на кришке, а црни лук на колутове. Поређајте поврће у округлу тепсију или у ватросталну чинију и прелијте са мало уља па додајте со и бибер. Запеците у рерни 15 минута на 250 степени. За то време умутите 200 мл киселе павлаке, јаја и млеко, па ту смесу прелијте преко поврћа и запеците још мало.
Домаћи бућкуриш
Потребно:
500 г пилећег филеа
главица црног лука
2 чена белог лука
2 зелене паприке
2 парадајза
со, бибер
першун
Припрема:
Црни и бели лук продинстајте на уљу, затим додајте пилетину. Након десетак минута додајте на коцке исечену паприку и парадајз, као и зачине. Након 15 минута ваше јело је готово. Овај домаћи бућкуриш одлично "иде" уз интегрални хлеб.
Брза салата оброк
Потребно је:
Конзерва туњевине
главица црног лука
100 грама пасуља из конзерве
50 грама кукуруза шећерца
сок од лимуна
3 кисела краставца
2 ротквице
коцкице хлеба
со и бибер
Припрема:
У чинију измешајте туњевину, исецкан лук, пасуљ из конзерве као и кукуруз. Краставчиће, ротквицу и хлеб додајте, зачините па додајте и сок од једног лимуна. Све лепо измешајте и уживајте у изузетно укусном оброку.
