Испробајте рецепт за славску погачу
Из бакине кухиње нам стиже једноставан рецепт помоћу ког ћете направити прелеп славски колач.
Посни славски колач - састојци:
500 мл млаке воде
30 гр квасца
1 кашичица шећера
мало соли
50 мл уља
50 гр посног маргарина
1 кг брашна
Посни славски колач - припрема:
Измрвити квасац у мању посуду и сипати 100 мл млаке воде са шећером и измешати да надође. Остатак воде сипати у ванглу и надошли квасац. Сипати уље и додавати брашно и мало соли. Од килограм брашна остане таман за посипање стола. Тесто умесити глатко, па пред крај додати још мало уља да се тесто не залепи за дно ванглице и обликовати лопту. Оставити да одмори на топлом 30 минута покривено. Од нараслог теста одвојити мали део за среднину и једну куглицу одсећи мало већу.
Тај већи развући што тање на дужину и ширину и премазати маргарином и посути сусамом, па увити у танку ролницу. Исећи на пола по дужини, па уплести дужу плетеницу и ставити око плеха који смо обложили пек папиром. Остатак теста поделити на пола, па сваки део на четири дела да добијемо осам куглица.
Четири лоптице развити до величине тањира и премазати маргарином задњи се не маже. Тако урадити и са других четири. Мало оклагијом развући, па исећи са ножем за пицу на четири, па на осам углова. Сваки троугао ређати испод плетенице једну до друге и прећи преко ње у круг.
Тако и са другим троугловима, а у средину ставити ону најмању лоптицу. Покрити да одмори, па кад нарасте премазати растопљеним маргарином и посути сусамом. Пећи на 200 степени Ц око 45 минута. Покрити крпом да се охлади.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
