Реците "збогом“ лепљивом пиринчу, недовољно куваном или сувом, прекуваном пиринчу.
Шта вам је потребно?
- Мерна чаша
- Вода
- Посуда са поклопцем
- Со
- Пиринач
- Варјача
- Виљушка
Прочитајте још: Све време смо ПОГРЕШНО јели ЧОКОЛАДНИ БИСКИТ? За све је крива "горња страна" кекса! (ВИДЕО)
Пратите кораке
Прокувајте воду и додајте со
Након што исперете пиринач, сипајте свежу воду (за сваку шољу пиринча користите 1¾ шоље воде) у велику шерпу са чврсто приањајућим поклопцем. Довести до кључања. Сипајте једну кашичицу соли у воду.
Сипајте пиринач
Додајте пиринач у кључалу воду. Мешајте једном, или тек толико да се пиринач одвоји. Немојте превише мешати: То може довести до тога да пиринач постане лепљив.
Поклопите лонац
Уверите се да поклопац добро лежи на лонцу. Смањите температуру на најнижу вредност. Пустите да се пиринач крчка око 18 минута, а затим га склоните са ватре и оставите да се пиринач пари у лонцу још 5 минута.
Промешајте пиринач виљушком
Непосредно пре служења, лагано промешајте пиринач виљушком да бисте одвојили зрна.
Савет: Не откривајте шерпу или мешајте пиринач током кувања. Ако је готово пре него што будете спремни да га сервирате, ставите преклопљени пешкир преко шерпе, вратите поклопац и оставите са стране. Пешкир ће упити вишак влаге и кондензације, помажући у спречавању прекуваног и кашастог пиринча.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
