Погледајте цео видео до краја и сазнајте како од свезих летњих паприка младог кромпира и само три кашике бареног пиринча можете направити врхунски руцак на кашику.
Потребни састојци:
- 2 главице црног лука
- 3 веће паприке
- 1 већи млади кромпир
- 3 кашике бареног пиринча
- мало уља за пржење
- суви зачин по укусу
- першунов лист за украшавање
Припрема:
За овај прелепи први ђувец прво узмите две главице црног лука па их очистите и ситно насецкајте на коцкице, а три веће паприке добро оперите и нарежите на резанце. У шерпу улијте мало уља па убаците онај сецкани црни лук и добро га пропржите на шпорету на тихој ватри да лепо омекша. Када је лук спреман у шерпу убаците ону нашу сецкану паприку па и њу мало пропржите заједно са луком да пусти своје прелепе мирисе. После тога узмите један већи млади кромпир добро га оперите огулите и насецкајте на ситне коцкице па га убаците у шерпу са луком и паприком.
Налијте са сасвим мало воде и оставите да се све то отприлике кува једно десет минута на умереној температури да кромпир мало омекша. Док се то кува ви у посебној шерпици обарите три кашике пиринча па га процедите и када прође оних десет минута убаците тај обарени пиринач унутра у ђувеч.
Све заједно оставите на шпорету да крчка још неких пет до шест минута да пиринач попије сав прелепи летњи софт од поврца, а затим склоните шерпу са шпорета додајте суви зачин по вашем укусу и све лагано измешајте варјачом.
Сервирајте вас ђувеч у плитки црни тањир одозго ставите свеж першунов лист, а поред тањира за сликање ставите један свеж парадајз и две паприке и ваш савршени руцак је спреман,
Пријатно!
(Бакина кухиња)
БОНУС ВИДЕО:
