Одличан избор за брз и лаган летњи оброк.
Потребни састојци:
- 4 јаја
- 1 мања свеза тиквица
- 200г измереног ситног сира
- 200г брашна
- 50г гриза
- 50 милилитара уља
- 1 кесица прашка за пециво
- соли по укусу
Поступак:
Прво очистите једну мању тиквицу па је изрендајте, а затим је посолите и оставите да одстоји десетак минута како би пустила свој сок. Затим је оцедите од тог вишка воде. У једну дубљу чинију ставите четири јаја, па их миксером или виљушком лепо умутите.
У те умућене састојке додајте једну шољу од двеста милилитара брашна које сте претходно помесали са једном кесицом прашка за пециво, а онда додајте и 50г гриза, 50 милилитара уља и 200г ситног сира, па све то измешајте кашиком да добијете фину глатку смесу.
На самом крају у то спремно тесто убаците оне исцеђене рендане тиквице, па све још једном добро и лагано промешајте кашиком.
Све сипиајте у плех обложен пек папиром и ставите у рерну да се пита пече на двеста степени око четрдест минута.