Идеалан рецепт за брзу ужину или комплетан оброк, без много времена у кухињи.
Састојци:
- 1/2 кг кромпира
- 3 кашике киселе павлаке
- 4 чена белог лука
- 2 кашике качкаваља сецканог на штапиће
- мало млевеног бибера
- мало слатке паприке
- сецкани першун по укусу
- соли по потреби
- мало уља
- мало сусама за посипање
Припрема:
Кромпир прво добро оперите и очистите, па га расеците по дужини до пола.
Премажите га четкицом са мало уља и ставите у рерну да се пече око 50 минута на 200 степени. Док се он пече припремите фил тако што ћете измешати киселу павлаку са ситно сецканим белим луком, додајте со, бибер, слатку паприку и доста сецканог першуна. Кад је кромпир печен извадите га из рерне и јаче га притисните прстима са крајева по дужини да он лепо "пукне" и расцвета се.
У сваку ту пукотину трусните по једну пуну кашичицу фила од павлаке, па одозго ставите штапиће качкаваља и поспите са мало сусама.
Вратите све у рерну на још 15 минута да се запече на 230 степени док качкаваљ не почне да се растеже и порумени.