Idealan recept za brzu užinu ili kompletan obrok, bez mnogo vremena u kuhinji.
Sastojci:
- 1/2 kg krompira
- 3 kašike kisele pavlake
- 4 čena belog luka
- 2 kašike kačkavalja seckanog na štapiće
- malo mlevenog bibera
- malo slatke paprike
- seckani peršun po ukusu
- soli po potrebi
- malo ulja
- malo susama za posipanje
Priprema:
Krompir prvo dobro operite i očistite, pa ga rasecite po dužini do pola.
Premažite ga četkicom sa malo ulja i stavite u rernu da se peče oko 50 minuta na 200 stepeni. Dok se on peče pripremite fil tako što ćete izmešati kiselu pavlaku sa sitno seckanim belim lukom, dodajte so, biber, slatku papriku i dosta seckanog peršuna. Kad je krompir pečen izvadite ga iz rerne i jače ga pritisnite prstima sa krajeva po dužini da on lepo "pukne" i rascveta se.
U svaku tu pukotinu trusnite po jednu punu kašičicu fila od pavlake, pa odozgo stavite štapiće kačkavalja i pospite sa malo susama.
Vratite sve u rernu na još 15 minuta da se zapeče na 230 stepeni dok kačkavalj ne počne da se rasteže i porumeni.
