Припремите лагани кремасти колач са боровницама који се топи у устима. Идеално решење за освежавајући десерт који ће одушевити ваше госте.
Овај кремасти колач са боровницама прави је избор када желите лаган, освежавајући десерт који се топи у устима. Спој хрскаве подлоге од кекса, нежног крема са благом нотом лимуна и воћног слоја пуног сочних боровница чини га савршеним за сваку прилику – било да припремате нешто слатко за госте или желите да обрадујете себе.
Најбоље од свега је што се једноставно припрема, а резултат изгледа и има укус као из посластичарнице.
Састојци:
За подлогу:
- 200 г уситњеног кекса
- 120 г отопљеног путера
За крем:
- 1 паковање пудинга од ваниле
- 500 мл млека
- 150 г крем сира
- 2 кашике шећера у праху
- 1 кашика коре лимуна
- 2 кашике сока од лимуна
- 1 кашика ванилин шећера или лимуновог шећера (по жељи)
За слој од боровница:
- 400 г боровница
- 3–4 кашике шећера
- сок и кора једног лимуна
- 1,5 кашика густина помешаног са 3 кашике воде
Завршни слој:
- 300 мл слатке павлаке за шлаг (или биљне павлаке)
- свеже боровнице, кора лимуна, листови нане по жељи, за декорацију
Припрема:
Помешајте уситњени кекс са отопљеним путером, па смесу утисните на дно плеха обложеног папиром за печење. Поравнајте и ставите у фрижидер да се стегне најмање 20 минута.
У шерпу ставите боровнице, додајте шећер, сок од лимуна и кору, па кувајте на средњој ватри док воће не омекша и пусти сок. Умешајте густин размућен у води и кувајте још неколико минута, док се смеса не згусне попут џема, а затим оставите да се охлади на собној температури. По жељи, боровнице можете заменити другим воћем, попут јагода, малина или трешања.
Припремите пудинг према упутству са паковања користећи млеко. У посебној посуди сједините крем сир, шећер у праху, сок и кору лимуна и ванилин или лимунов шећер, па све добро измешајте. Додајте припремљени пудинг и мешајте док не добијете гладак и кремаст фил.
На охлађену подлогу распоредите крем и лепо га поравнајте, затим преко њега нанесите слој од боровница. Вратите колач у фрижидер док припремате шлаг.
Умутите слатку павлаку док не постане чврста, па је равномерно распоредите преко слоја од боровница. Колач охладите најмање 6 сати, а идеално преко ноћи, како би се сви слојеви лепо стегали.
Пре сервирања украсите по жељи свежим боровницама, кором лимуна или листовима нане и уживајте у савршено кремастом и освежавајућем десерту.
(Стил)
БОНУС ВИДЕО:
