Бразилски ораси потичу из амазонске прашуме у Бразилу, Боливији и Перуу
Често су занемарени међу орашастим плодовима, па до њих долазимо тек када сазнамо колико могу да нам буду корисни.
Богати селеном
Само један орах садржи 96 микрограма (мцг), или 175% референтног дневног уноса селена. Вец́ина других здравих орашастих плодова у просеку обезбеђује мање од 1 мцг. Поред тога, бразилски ораси имају вец́е концентрације: магнијезијума, бакра и цинка. Тачне количине ових хранљивих материја могу варирати у зависности од климе и земљишта.
Један орах од 28 грама садржи приближно 99% препоручене дневне вредности селена. Препоручена дневна доза селена за одрасле је 55 мцг. Дакле, просечан бразилски орах садржи 175% потребне количине овог минерала. Селен је елемент у траговима неопходан за правилно функционисање тела. Неопходан је за штитну жлезду и утиче на имуни систем и раст ц́елија.
Подршка штитној жлезди
Ваша штитна жлезда је мала жлезда у облику лептира у основи врата. Она лучи есенцијалне хормоне за раст, метаболизам и регулацију телесне температуре. Ткиво штитне жлезде има највец́у концентрацију селена - потребног за производњу хормона штитне жлезде Т3, као и протеина који штите вашу штитну жлезду од оштец́ења ц́елија. Један бразилски орах дневно може да обезбеди довољно селена за подршку функцији штитне жлезде.
Смањење упале
Бразилски ораси су богати антиоксидансима, који помажу у одржавању здравља ц́елија. Антиоксиданси то раде тако што се боре против оштец́ења изазваних реактивним молекулима који се називају слободни радикали. Селен, витамин Е и феноли, попут галне и елагинске киселине, уобичајени су антиоксиданси у бразилским орасима. Селен повец́ава ниво ензима познатог као глутатион пероксидаза (ГПx). ГПx може помоц́и у смањењу упале и заштити вашег тела од оксидативног стреса - неравнотеже између антиоксиданата и слободних радикала која може довести до оштец́ења ц́елија.
Здравље срца
Бразилски ораси садрже масне киселине корисне за срце, као што су полинезасиц́ене масти, и богати су антиоксидансима, минералима и влакнима. Сви ови хранљиви састојци могу помоц́и у смањењу ризика од срчаних обољења. Истраживања су показала да бразилски ораси могу побољшати или смањити: васкуларну упалу, оксидативни стрес, коагулацију, укупни холестерол, триглицериде ниво глукозе у крви Такође могу побољшати ниво ХДЛ (доброг) холестерола и артеријску крутост.
Додатни савет
Превише селена може довести до токсичности. Да бисте избегли превише селена, ограничите унос на један до два бразилска ораха дневно. Ако узимате било какве лекове, консултујте се са лекаром пре него што укључите бразилске орахе у своју рутину.
