· · Komentara: 0
bakina kuhinja

Ideje za današnji praznični POSNI RUČAK: Svi koraci do ukusne riblje čorbe i pasulja (FOTO/VIDEO)

Danas spremamo ribu i posni pasulj.

1619766178_111111.png
Foto: Privatna arhiva

Potrebno je za riblju čorbu:

  • 1 veća šargarepa
  • 1/2 korena celera
  • 1 veća glavca luka
  • 1 crvena sveža paprika
  • meso od skuvane glave šarana
  • 1 oljušten svež paradajz ili iz flaše
  • 400 gr soma smrznutog
  • 1 kašičica crvene mlevene paprike
  • malo belog vina
  • malo bibera
  • soli ...peršunov list
  • ulje..lovorov list

Foto: privatna arhiva

Priprema čorbe:

Šargarepu izrendati, a luk što sitnije iseći kao i koren celera. Sipati malo ulja, pa dinstati. Dodati seckanu papriku, pa ukupno dinstati oko 20 min.

Dodati ribu, crvenu papriku malu šoljicu belog vina i dinstati malo, a zatim dodati vodu da ogrezne. Pred kraj dodati oljušten paradajz i kuvati još par minuta. Voditi računa da se riba ne raskuva. Posoliti pobiberiti i dodati seckan peršun. Ko voli može dodati 2 čena belog luka..

Posni pasulj

Potrebno je:

  • 400-500  gr pasulja krupnog
  • 1 veća glavica crnog luka 
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • lovorov list
  • biber u zrnu i mleven
  • 30 ml ulja
  • 3 čena belog luka
  • 1 ravna kašika brašna
  • 1 kašičica ml. crvene paprike
  • so

Foto: privatna arhiva

Priprema posnog pasulja:

400-500 gr pasulja tetovca dobro oprati naliti malo vode pa ga kuvati 5 min i ocediti vodu i isprati. Naliti vodu dodati na krugove 1 veću šargarepu i veću glavicu luka sitno iseckan.

Ubaciti veću kašiki maslinovog ulja malo zrna bibera i par lisptova lovorovog lista. Kuvati oko sat vremena.

U tiganj iseckati 3 čena belog luka i kašiku brašna dodati 30 ml ulja i pržiti da luk dobije krem boju. Dodati 1 kašičicu paprike ml. crvene i sipati u pasulj. Posoliti pobiberiti i povaditi lovorov list. Po želji može peršunov list.. Srećan vam praznik!

PRATITE NAS NA INSTAGRAMU i FEJSBUKU

 

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.