Pred vama je recept za savršeno sočna i hrskava pileća krilca u bogatoj marinadi od sira i kisele pavlake. Kombinacija aromatičnih začina, kremastog sira i blage kiselosti pavlake daje mesu neodoljiv ukus i sočnost, zbog čega će ovo jelo lako postati jedno od omiljenih na vašoj trpezi.
Sastojci:
- 800 g pilećih krilaca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika začina za piletinu
- 1 kašičica granuliranog belog luka
- 1/2 kašičice kurkume
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašika kisele pavlake
- 100 g mekanog sira
- 1/2 kašičice mlevene crvene paprike
- 1 kašičica meda
- malo mlevene ljute paprike (čili), po ukusu
- malo seckanog peršuna ili origana
- 1 do 2 kašike vode, po potrebi
- 2 do 3 krompira
Priprema:
U veću staklenu posudu sipajte maslinovo ulje, pa dodajte začin za piletinu, granulirani beli luk, kurkumu, soja sos, kiselu pavlaku, mekani sir, mlevenu papriku, med, čili po želji i malo seckanog peršuna ili origana. Sve dobro sjedinite. Ako vam marinada deluje pregusto, dodajte jednu do dve kašike vode i ponovo promešajte.
U pripremljenu marinadu stavite pileća krilca i dobro ih utrljajte sa svih strana kako bi upila sve ukuse. Posudu pokrijte i ostavite da odstoji oko 30 minuta.
Za to vreme zagrejte rernu na 220 stepeni i pleh obložite papirom za pečenje.
Krilca poređajte u pleh. U preostalu marinadu ubacite krompir isečen na krupnije komade, dobro ga uvaljajte u smesu, pa rasporedite oko krilaca.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 45 do 50 minuta, odnosno dok krilca ne dobiju zlatnosmeđu, hrskavu koricu, a krompir lepo ne porumeni.
Poslužite toplo uz sezonsku salatu ili omiljeni sos.
Tagovi: Bakina kuhinja, pileća krilca, krilca iz rerne, marinirana piletina, piletina u pavlaci, piletina sa sirom, ručak iz rerne, pečena piletina, krilca sa krompirom.
(Bakina kuhinja)
BONUS VIDEO:
