Probajte ove šarene posne/veganske prolećne rolnice kao obrok ili zdravu grickalicu.
Ove živahne rolnice sa svežim povrćem i sočnim mangom će vas zabaviti, kako u pripremi, tako i u konzumaciji. Poslužite ih sa slatkim sosom od čilija.
Pročitajte još: SAVRŠEN POSNI RUČAK: Kiseli kupus spremljen na malo drugačiji način (RECEPT/VIDEO)
Sastojci:
- 12 pirinčanih omotača za rolnice
- ½ pakovanja nane, ubrani listovi
- ½ pakovanja bosiljka
- 4 mlada luka, isecite na pola, a zatim isecite po dužini na trake
- 1 tikvica, oljuštena po dužini, prepolovljena i isečena na tanke trakice
- 1 velika šargarepa, prepolovljena i iseckana na tanke trake
- ½ manga, isečenog na trakice
- 1 crveni čili, očišćen od semena i isečen na tanke trakice
- 50 g slanog kikirikija, seckanog (opciono)
- slatki čili sos, za umakanje
Priprema:
KORAK 1
Pripremite sve sastojke pre nego što počnete da sastavljate rolne. Umočite omotač za rolnice u plitku posudu sa vodom dok ne omekša (nemojte ga ostavljati predugo ili ćete napraviti lepljivi nered). Stavite mokri omot na dasku za sečenje, a zatim na vrh stavite par listova nane i bosiljka i malo mladog luka, tikvice, šargarepe, manga, čilija i kikirikija.
KORAK 2
Počevši od ivice koja vam je najbliža, savijte omot u sredinu tako da pokrije polovinu fila. Savijte oba kraća kraja, a zatim kotrljajući od sebe, preklopite omotač tako da se uklopi ceo fil. Ponovite sa preostalim omotima i filovima da napravite 12 prolećnih rolnica. Možte napraviti ujutru i čuvati u frižideru za kasnije.
KORAK 3
Da biste poslužili, prepolovite prolećne rolnice po dijagonali. Poslužite sa slatkim sosom od čilija sa strane.
Za još ideja za ove prolećne rolnice i način kako se rolaju, inspiraciju možete naći na sledećem klipu:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
